Всем привет!=)) Как выходные? У нас сегодня невероятно прекрасная погода,солнечно и тепло...Так здорово,что мы не раздумывая отправились на прогулку и наслаждались! А с учетом моих участившихся ссор с родителями мне именно это и необходимо сейчас=)) Неделя выдалась насыщенной,2 дня работали на конференции,которую устраивал Google,заработала аж целую майку с их лого и массу впечатлений о том,как мероприятия организовывать не надо!=) Получила подарок на день рождения- поеду еще на занятия по конной езде,страшно рада!=)) На следующей неделе в школе очередная вечеринка,за которую отвечать буду я,так что дел у меня впереди еще куча,а следующая пятница будет смертоносной нереально долгой!Ну да ладно,все переживем!=) Я к вам,собственно,с невероятно вкусным кексом от Наташеньки igra_so_vkusom ,он прекрасен,да!

  Вы,наверняка,его уже видели- Лимонно-черничный кекс=) Кто не готовил-настоятельно рекомендую,мы были в восторге!
175 г сливочного масла комнатной температуры  
200 г сахара
4 яйца  
1 лимон (цедра)
150 г натурального йогурта
200 г пшеничной муки
50 г молотого миндаля
2 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
150 г черники (целые ягоды)
Для украшения
100 г сахарной пудры
1 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. сока черники
  Духовку разогреть до 170С. Муку просеять с разрыхлителем, добавить миндаль Масло взбить с сахаром до побеления, по одному добавить яйца, йогурт, соль. Добавить в миску с мукой. Перемешать до получения однородного теста. Добавить чернику и лимонную цедру, аккуратно вымешать, что бы не повредить ягоды. Форму смазать маслом, слегка присыпать мукой, выложить тесто. Выпечь до готовности (в течение 50 мин - 1 часа) Дать остыть, достать из формы. Украсить глазурью из смеси сока лимона и черники с сахарной пудрой.
  У меня глазурь получилась очень густой и безумно интересного цвета,я деже не ожидала!

 Ягоды я брала замороженные,поэтому тесто немного окрасилось,но мне кажется,что так даже интересней!

  Расскажите мне,как ваши дела? Чего у вас нового и интересного?=)) А то я тут немного грущу!